食物过敏和饮食需要
在NDSU餐饮,我们的目标是为我们的学生提供一个全包的餐饮体验. 我们屡获殊荣的计划为每个人提供一些东西,并努力为任何饮食提供美味和营养均衡的膳食. 无论您有什么需求,我们都可以帮助您实现您的营养目标.
新入学学生
餐饮中心
西区餐饮中心
的 西区餐饮中心 (WDC)是NDSU指定的校园过敏原友好型餐饮中心, 为学生提供敏感饮食的机会,让他们不用担心吃到完全准备好的饭菜. WDC提供的所有食物都不含花生或坚果成分.
Clean Eats是西餐中心内的一个食品站,提供主菜, 方项目, 不含麸质和前九大过敏原的甜点:鱼, 贝类, 乳制品, 大豆, 鸡蛋, 花生, 树坚果, 芝麻, 和小麦谷蛋白/.
一个独立的迷你冰箱和橱柜也有额外的选择,为学生食物过敏附近的清洁饮食站.
请注意,NDSU的集中生产面包店位于西餐中心的下层. 尽一切努力避免与上层西餐中心交叉接触, 但他们在校园的其他餐厅也使用花生和树坚果原料.
住宿餐饮中心
的 住宿餐饮中心 (RDC)有一个迷你冰箱,里面装满了无麸质百吉饼、饼干、面包和汉堡包.
创意站还提供无麸质食品,如无麸质披萨, 烤干酪辣味玉米片, 烤三明治, 和意大利面. 这个区域并不是完全没有谷蛋白, 所以交叉接触是可能的, 然而, 这些项目是根据要求,可以定制,以满足各种需要.
另外, 烧烤站可以做无面包的汉堡, 早餐三明治, 如果有鸡肉的话, 只要要求单独制作你的就可以了.
联合餐饮中心
的 联合餐饮中心 (UDC)提供无麸质的自助选择,包括面包和甜点. 也有自然过敏友好的产品可供选择.
网上菜单
餐厅的在线菜单允许您查看10天即将到来的菜单项, 此外,还可以根据过敏原或饮食需求查看营养信息或过滤项目.
与我们联系
鼓励有特殊饮食需求的学生与餐饮营养师会面,了解不同的选择和住宿. 我们的工作人员很乐意随时回答有关食物准备或配料的问题.
电话:(701) 231-7222 电子邮件: ndsu.餐厅.diet@chinaqinyu.com
认证 & 奖
NDSU餐饮员工超过55人 ServSafe食品保护经理 认证. 该食品安全认证是一项被广泛认可和认可的培训计划,旨在确保食品服务行业的个人拥有安全处理食品的必要知识和技能. 它由国家餐馆协会管理,并由ANSI国家认证委员会认证.
NDSU餐饮员工30余人 AllerTrain U 认证. 本课程是一门管理人员级别的培训课程,内容是在自助餐厅环境下管理食物过敏原和麸质. AllerTrain U是ansi认证的培训,符合国家特定的培训要求.
最佳大学抗过敏创新
最好的大学食物过敏培训
乐虎电子餐饮学院尽一切努力,为那些对食物过敏和不耐受的人找出可能引起过敏反应的成分. 然而,总是有交叉接触的风险. 另外, 制造商可能会在我们不知情的情况下更新和改变他们的产品成分, 我们不能保证产品的有效性. 餐饮部不承担因食用食物而产生的不良反应的任何责任, 或在任何大学场所用餐时可能接触到的物品. 如果需要,客人应随身携带EpiPen.